西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838

3月に入り最初の土曜、日曜はお天気にも恵まれて久しぶりのうどん日和となりました。多くのお客様に感謝感謝です。そんなうどん日和とはうって変わり今日はしっとり雨が降ったりやんだり。静かな時間が多かったです。
そんな時こそ試作のチャンス。空いた時間に創作うどんを作ってみました。

もうすぐ春なので、春と言えば花見。花見と言えばだんご。だんごと言えばみたらし？やや強引かもしれませんが、みたらし団子をイメージして黒ごまをたっぷり使ったうどんを作ってみました。あっ、味付けはみたらし団子じゃないですからね。画像をみていただければなんとなくお分かりかもしれませんが、坦々に近い感じかな。近日中に限定メニューで登場しますので、楽しみにお待ちください。

それと、もう一つお知らせがあります。今週は都合により、定休日が変わりますのでご注意ください。
3月9日(水) 通常営業
3月10日(木) 振替定休日
となります。よろしくお願いします。