西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838

お昼の営業もひと段落したところで。。。お知らせです。
本日、10月23日(金)から『さぬきの夢 石臼挽き全粒粉』を33％の割合で配合したうどんを販売しています。今回は特別に全てのうどんメニューがこの麺に変わります。販売期間は全粒粉1袋(たい)を使い切るまでです。
予測では10月25日(日)の昼営業あたりまではこの配合で販売できそうな感じですが、正確には何とも言えません。
※全粒粉が無くなりしだい、通常麺に切り替わります。

この麺はどのメニューで召しあがっても、いつもの麺とちがうことが明らかにわかる仕上がりです。1番のおすすめはやっぱり『かまあげ』です。その他は肉汁つけの「あつもり」でもおいしくいただけると思います。
どうぞこの機会に石臼挽き全粒粉ならではの香りと食感をお楽しみください。

さてと、そろそろ夜営業に向けて裏メニューの全粒粉細打ち麺を打ちたいと思います。こちらはざるうどんがおすすめです。ご希望の方は「ブログの細打ち」とでもお伝えください。