西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838
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賄い 2013.4.6(Sat)
直美

オープンから、6日が過ぎました。初日は、スタッフみんな店の道具にもまだ慣れない状態だったので、バタバタしておりましたが、来てくださったお客様たちに温かく見守っていただき、なんとか乗り切れました。ありがとうございます!感謝感謝デス☆
1日目より、2日目…
2日目よりも、3日目…と、だんだん動きのコツがつかめてきて、スタッフのコンビネーションも良くなってまいりました。
初心者の私もだいぶ、うどんを啜る姿が板についてきました(?)
本日の賄いは、牛肉・とろろ・たまご・のりがのった冷たい醤油うどんをいただきました。
動いたあとに冷たいうどんが心地よく、スタミナ補給もばっちりです!
ナオミ