西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838

最近は寝室の気温もあがり、なかなか寝つけない時があります。目を閉じて「羊が1匹、2匹」と数えてみるのですが、いつのまにやら全く違うことを考えてしまっています。

職業柄なのか、羊を数えていたはずが途中からいりこに変わってしまい、ついにはかけうどん1杯のお出汁に何匹のいりこを使っているのだろうか・・・。などと算数が始まってました。
暗算で考えているうちに眠りにつけたのですが、翌朝どうしても気になっていたので電卓で正確に計算したところ、1杯あたり32匹使用していました。
あ～スッキリした。

当店のお出汁は、小さなお子様にも安心して召しあがっていただけるように、添加物や保存料を使わず、毎日4時間以上かけて作っています。
伊吹島の網元さんから直送された新鮮ないりこの味わいを、最後の1滴までお楽しみください。

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