西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838

お店の定休日を利用して、気になっている飲食店やうどん屋さん巡りをしています。知り合いのお店も多く、これから伺うのを楽しみに毎週水曜日のお出かけプランを組んでいます。

お酒を多く置かれているお店に伺うと、味わったことのない焼酎や日本酒がたくさんあります。勉強を兼ねてと言いながら、ついつい飲み過ぎてしまうのですが・・・。
このところお酒の席が多かったので、賄いには、疲労回復と消化器官の働きを促進する効果のある「新玉ねぎ」を使って『梅と鰹が香る新玉ねぎのぶっかけ』を作りました。
シャキシャキとした食感が楽しく、旬野菜の持つ甘みを感じました。

疲労回復したところで、週末も元気に乗り切ります！