
CATEGORY
ARCHIVE
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|
« 12月 | ||||||
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838
BLOG
ブログ
秋ミョウガのごまみそざる 2013.9.2(Mon)
長谷沼

早朝の風が秋を感じるようになってきました。しかし、まだまだ残暑が厳しい日が続きそうですね。季節の変わり目ですので、うどんのメニューにも季節感のある商品を提案していきます。
さて、以前紹介した「ごまみそざる」ですが、夏も終盤になってしまい商品化するのをためらっていましたが、八百屋さんに聞いたところ、ミョウガはこれからが「秋ミョウガ」と言って、ふっくらして大きなサイズになるからオススメなんですよ!きゅうりもまだまだ旬ですしね。との事。
秋ミョウガの存在を知らなかった・・・反省です。
これはやるしかない!と言う訳で9月3日(火)からスタートいたします。川越産の白みそ・すりごま・大葉の入ったお出汁に、きゅうりと秋ミョウガを入れたら、スダチをギュッとしぼってお召あがりください。