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西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838
新玉ねぎ和風ソースレシピ 2014.5.24(Sat)
この時期になると、八百屋さんが新たな旬野菜や夏野菜の提案をしてくれるので、どれも魅力的で悩ましい日々です。 旬野菜と言えば、新玉ねぎが続々と届いています。今回は、その玉ねぎを使った和風ソースレシピを公開します。とてもおい…
辛子大根レシピを公開！ 2014.4.19(Sat)
春らしい陽気のせいか、辛味のあるメニューが人気です。中でもトッピングメニューの『辛子大根』がご好評いただいてます。 今回は、この辛子大根をご家庭でも作れる簡単レシピにしてみましたので、良かったら参考にしてください。 使用…
出汁おにぎりの作り方 2013.11.9(Sat)
秋を向えて手打うどん 長谷沼にも新米が入荷いたしました。炊きあがったご飯を見ると、ついつい手を伸ばしたくなります。 さて、以前のブログでもご紹介した出汁おにぎりが好評です。テイクアウトでお出汁を購入される方も多く「自宅で…
伸ばし揚げ煎餅 2013.11.1(Fri)
たまには、ホッと和める小麦粉を使ったおやつのレシピをご紹介いたします。 使用材料（５枚分） 小麦粉（中力粉）１００ｇ・水 ５０g・醤油 ５０ｇ・砂糖 ５０ｇ・サラダ油 適量（揚げ物ができる位） まずは小麦粉と水を大きめの…
ポテトサラダレシピ part2 2013.8.31(Sat)
前回のブログ「part１」の続編です。 ２ｃｍ角にカットしたベーコン（２００ｇ）を、オリーブオイル（大さじ５杯）でほんのり焼色がつくまで中火で炒め、茹で置きしたじゃがいもにそのままかけて、常温になるまで冷やします。 塩も…
