西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838
三つ葉と紅生姜のかき揚げ 2015.5.11(Mon)
一昨日の貸切営業は、野球をこよなく愛する先生たちの集まりでした。体育会系な雰囲気っていいですよね～。以前ご利用いただいたミニバスケットボールクラブの『川越エルフ』さんもそうなんですが、皆さん挨拶や礼儀がきっちりしていて、…
炙りいりこの冷汁うどん 2014.6.27(Fri)
6月も残すところあとわずかです。梅雨の合間に照りつける日差しが強く、夏の到来を感じる今日この頃です。 このまま梅雨があけてほしいと願うのですが、もう少し長引きそうな感じもしますね・・・。 さて、本日6月27日(金)より、…
お酒が進む『ペラうどん』 2014.6.20(Fri)
ここ数日、晴天に恵まれ夏日が続いています。当店でも「まずは生ビール！」という声を多く耳にしました。おいしそうに飲まれる様子を見かけると、ついつい一緒に飲みたくなってしまいます。あぁ～うらやましいなぁ・・・。 さて、今日は…
いりこと旬野菜のピクルス 2014.6.7(Sat)
昨日の営業中は雨が降り続けました。じっと空を見上げては、店内のテーブルを拭き掃除することの繰り返しです。あれこれ考えていても仕方がない！こんな時は、仕込に集中することにします。 冷蔵庫をチェックしていると、農家さんからい…
NEWおやつうどん 2014.6.3(Tue)
急に一足飛びに真夏のような暑さになり、私はどうもまだ身体が馴染めず少々バテ気味ですが。。。 皆さまは元気にお過ごしでしょうか！ 先日ブログでご紹介した「おやつうどん」が、かなりご好評をいただいております。 お子さんがプレ…
