西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838
本日の賄い 9 2014.6.24(Tue)
先週末から日曜日にかけて、『さぬきの夢 石臼挽き全粒粉』を配合したうどんを、2日間限定でご提供いたしました。 いつもご来店されるお客様たちからも、ご好評いただきました。 日々、私が楽しみにしている、お昼の賄い。その日も、…
30%の訳 2014.6.21(Sat)
6月21日(土)・22日(日)の2日間限定で販売している『さぬきの夢 石臼挽き全粒粉』を配合したうどんは、全粒粉ならではの「つぶつぶ」とした口あたりが楽しく、小麦の香りを強く感じると、ご好評いただいています。 この味わい…
いりこと旬野菜のピクルス 2014.6.7(Sat)
昨日の営業中は雨が降り続けました。じっと空を見上げては、店内のテーブルを拭き掃除することの繰り返しです。あれこれ考えていても仕方がない！こんな時は、仕込に集中することにします。 冷蔵庫をチェックしていると、農家さんからい…
濃厚になりました！ 2014.5.2(Fri)
随分と暖かくなり、初夏を思わせる陽気になってきました。半袖でご来店するお客様も見かけるようになってきたので、お店の空調を暖房から冷房に切り替えました。 これだけ暖かいと、冷たいうどんが人気です。中でも、牛肉ぶっかけに半熟…
天ぷらがおいしくなりました！ 2014.4.12(Sat)
小江戸川越春祭り期間限定で販売している『桜エビのかきあげぶっかけ』が、おかげさまで大変ご好評いただいています。ありがとうございます！ まだお試しになってない方は是非この機会にご利用ください。揚げたてサクサクでご提供いたし…
