西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838

梅雨もそろそろ明けそうです。本格的な夏も、もうすぐそこな予感です。

夏は気温が体温に近いために、多くのエネルギーを必要としません。そのため食事を求めなくなります。辛い食べ物には身体の表面温度を下げ、食欲を増進させる効果があるそうです。

食欲が落ちがちな夏に向けて、おつまみも新メニューを開発中です。冷たい麻婆豆腐のような味わいで、新作の辛肉味噌つけうどんにも似た辛さです。まさに、食欲をそそる味わいです。
その名も「肉味噌豆腐」！調整を重ねて、近日中に登場予定です。ご期待ください。

今度はあっさり系で茄子の煮びたしも考えているので、近いうちに公開します。そちらもご期待ください。