西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838

夏がすぐそこに感じますね。毎日蒸し暑い日が続いており、仕事の後のビールも美味しく感じる今日この頃です。

最近ようやく、夜の一品料理もうどんと一緒に注文してくださるリピーターの方も少しずつ増えてまいりました。お酒を飲んでから〆にうどんを食べられる方には、「梅昆布ぶっかけ」や「生わかめうどん」などあっさり系が人気あります。

ヘルシーでちょっとしたおつまみに喜ばれているのが、焼いたお揚げと地元の長ネギを特製の酢みそで和えた「葱と油揚げのヌタ」と豆腐に毎朝すりおろしている長芋と刻み海苔と生わさびをのせた「とろろ奴」です。

暑い日のお酒のお供にいかがですか？