西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838

晴天が続き、ランチタイムは「ぶっかけ」や「ざるうどん」など、さっぱりしたメニューが特に人気でした。１７時からの「お酒」と「おつまみ」メニューも好評で、現在１５品ほどメニューがありますが、徐々に豊富になっています。写真の品は新商品「明太出汁巻き玉子」と「塩豚キャベツ」です。

出汁巻き玉子は、無添加の出汁をふんだんに使用して、オーダーをいただいてから焼き上げるアツアツでフワフワな玉子焼き。塩豚キャベツは、新鮮なキャベツと豚ばら肉を自家製塩だれで和えた品。ボリュームがありますので、２～３名様でも満足していただけます。

その他、季節の野菜も変わってきてますので、今後の天ぷらやお浸しにご期待ください。

個人的にはミョウガが好きなので、何かに取り込めたらと思っています。