西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838

先週の2月8日の土曜日は、朝から降り続いた大雪で、店の外は一面まっ白！まるで別世界のようでした。

大きなスコップを購入して、雪かきの準備万端。長谷沼いざ出陣！しかし、順調に進んでいるかのように見えたのですが・・・しばらくして、汗だくになった長谷沼が手に持っていたのは、バラバラになってしまったスコップでした(涙)。力入れすぎた～

降り続く雪を見つめながら、お昼ご飯に「かしわ天」食べました。以前にも増して美味しかったので、何を変えたのか聞いてみると、下味に醤油を加えたらしいのです。なるほど♪どうりで香ばしいはずです。他にもいろいろと工夫して味付けしているみたいなのですが・・・細かい内容はヒミツだそう。