西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838

このところ気温が目まぐるしく変化するので、体調管理に気を付けています。おいしいうどんを作るには、まずは健康第一ですからね。

取引先から荷物が届きました。箱を開けてみると、メモ書きが入っており「天ぷらにいかがですか？」とのこと。ワクワクしながら具材を確かめると、白身魚の「キス」でした。これは期待できますよ！

早速、天ぷらにして試食してみることに・・・
揚げたてサクサクで、白身魚の香ばしさと、上品な甘みを感じました。スタッフも試食したところ「おいしい～」と高評価でした。

うどんにトッピングしても良いですし、酒の肴にもよく合います。創作串天と同時進行で販売を考えていますので、こちらも楽しみにお待ちください。