西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838

近所のスーパーの店頭で、クリスマス用の唐揚げやローストチキンが販売されていました。

お肉の中でも鶏肉が大好物なので、美味しそうに陳列されていると、ついつい手が伸びてしまいます。
唐揚げをつまみながらビールだな・・・と思いましたが、最近、偏りがちな食生活なので、野菜も一緒に買うことにしました。

野菜と言えば、おつまみメニューに『ごぼうサラダ』が新登場しました！
ごぼうと人参を長めにカットして、軽く茹でた後に、すりごまとマヨネーズで和えました。とても香ばしく、シャキシャキとした食感が癖になる逸品です。食物繊維を多く含んでいますので、肌荒れに悩んでいる方や、身体のむくみが気になる方には、特におすすめの品です。

年末で何かと忙しいと思いますが、バランスのとれた食事で、今年も元気に乗り切りましょう。