西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838

手打うどん 長谷沼に市場から野菜を配達してくれる八百屋さん。『寒くなったね～、お互い身体壊さないようにしないとね』との声に、「ありがとう！」と返すのが日常会話になりつつあります。

画像は野菜のかきあげの具材です。
玉ねぎ・ごぼう・みつば・人参・かぼちゃ・さつまいも(季節によって内容が異なります)など、市場直送の新鮮な野菜を数多く使い、色のバランスと火の通りを考えながら、丁寧にカットしています。

みずみずしい野菜をふんわりサクサクに揚げたかきあげは、素材本来の味と香りを楽しめます。うどんと共に是非お試しください。
丼メニューの「小さな」かきあげ丼も好評販売中です。