西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838

梅雨が明けてからのこの連日の暑さといったらもう！！まだ身体が暑さに慣れていないので、だいぶ応えますね。当店のうどん職人と天ぷら職人も、釜の横とフライヤーの横で大量の汗を拭いながら格闘しております。

夏は冷房で冷えて身体もお肌も疲れが溜まりがちですが、そんな中、ゴボウ(しかも、皮付き)を積極的に摂取すると良いという話を耳にしました。

ゴボウの皮にはサポニンというポリフェノールの一種が含まれています。サポニンは油を分解する界面活性剤で、コレステロールの吸収を抑制します。傷を治す効果や肌荒れ、シミを改善するといわれています。また、身体を温めて免疫力もアップします。生活習慣病の予防、抗がん作用、若返りや老化防止等、嬉しい効果が期待できると言われています。

以来、毎日のようにゴボウ天に手を伸ばしておる私であります。
当店のゴボウ天はなるべく揚げ置きしないようにしているので、ミスフライ☆ことタマちゃんが揚げたてもご用意いたしますので何なりと♪