西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838

ようやく、ようやくですよ～。今朝の川越は快晴に恵まれました。こんなにさわやかな青空は、もうかれこれ3年くらい見てなかったなぁ～。なんておおげさですけど、連日の大雨でそんな気持ちになりました。

仕込をしながら開店準備を進めていると、店頭がなにかおかしいことに気がつきました。あれ！壁の一部(木の部分)がはがれているぞ～。まいったな～。トホホです。
原因は数日間降り続けた雨で、木が膨張してしまったからです。これはしばらく乾燥させて修理するしかないですね。実はこのての工事、得意なので定休日にでもササッとこなそうと思います。ついでに、壁の塗装の部分もやってしまうかもしれません。塗装も意外と得意です。いったい何屋なんだか(笑)。

さてと、久しぶりの晴天に感謝しながら開店準備を進めます。『冷製汁なし坦々うどん』は30食分仕込ました。無くなり次第、今期の販売を終了させていただきますので、よろしくお願いします。