
CATEGORY
ARCHIVE
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|
« 12月 | ||||||
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838
BLOG
ブログ
ひらめき 2014.2.3(Mon)
長谷沼

時々思い出す幼少期の記憶が、頭から離れません。
大人の方から『将来の夢は何ですか?』と問いかけられたら「パン屋さんになりたいです!」と答えていました。何故パン屋なのか、理由までは思い出せないのですが、当時、初めて食べたサンドウィッチがとても斬新でおいしかったイメージが残っています。
昔を思い出して、たまにサンドウィッチを食べますが、あまりのおいしさに感動する事があります。
そんな時は、パンの具材を見つめながら、新しいメニューのアイディアにしたり、味付けの参考にさせていただきます。身近な所にひらめきや、驚きがあるのだと、しみじみ感じます。
どんな事にもアンテナを張り巡らせて、手打うどん 長谷沼らしいオリジナルメニューを作っていきます。
賄いは、少しだけセンチメンタルな気分で、タマゴサンドを作ってみました。懐かしい味わいでした。