西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838

先日、晩御飯を買いに近所のスーパーマーケットに出かけました。

蒸し暑い夜でしたので、無性に枝豆とビールが恋しくなり、即買い物かごに入れ、あれこれ見回っていると「鳥もも肉の香辛料焼」が目にとまりました。
香辛料がふんだんに使われており、焼き具合もいい感じで、ついつい手が伸びてしまいました。

帰宅してから足早にシャワーを浴びて、楽しみにしていたおつまみと缶ビールで晩酌です。焼きたてではないけれど、もも肉らしい脂分がジューシーで、さらに香辛料で鶏肉の旨みが増していて、とても美味しかったです。

ふと思いました。今までは鳥胸肉を使っていた「かしわ天」をもも肉に変えてみよう。うどんにも、お酒のおつまみにも絶対に合うぞ！

と言う訳で、川越市場から新鮮な鶏もも肉を仕入れ、オリジナルの味付けでリニューアルいたしました。ジューシーなかしわ天を是非ご堪能ください。