西武新宿線本川越駅 徒歩1分 『手打うどん 長谷沼』埼玉県川越市中原町2-1-13 電話:049-277-4838
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いよいよ10月！ 2016.10.2(Sun)
気がつけば10月になっていましたね。お店の日めくりカレンダーをめくり忘れていて、9月のままだったので気になったお客様が「これ、ちぎるよ～」と10月にしてくれました。ありがとうございます！ 今週末は、なんとも読みにくい営業…
短い夏休み 2016.8.19(Fri)
8月17日・18日と連休させていただきました。定休日を含めた連休なので日頃の休日と大差ない感じでしたが、少し遅れたお盆の時期ということもあり、妻の実家に日帰りで帰省しました。 この日は久しぶりに姪っ子と会えるということで…
やらかしちゃったぜ 2016.6.2(Thu)
ちょっとしたハプニングはさわやかな晴天に突如訪れる。 6月に入り初の営業です。定休日明けなので仕込量が多いのはわかっていたのですが、まさか小麦粉やイリコ・醤油が足りなくなるなんて全くの想定外でした。 主なる食材のほとんど…
素敵なランチタイム 2016.3.25(Fri)
3月23日の定休日は女将の誕生日でもあり、同時に結婚記念日でもありました。日頃からお店のことばかり手伝ってもらっていて感謝しているのですが、どうしても素直に『ありがとう！感謝しているよ』と言えなくて・・・。言葉で伝えない…
うるう日にたそがれて 2016.2.29(Mon)
今年の2月は4年に一度の『閏年』(うるうとし)なので、正直いろいろとしんどかったです。女将に、うるう日なんて誰が決めたんだ！全くいい迷惑だよ。なんてぼやいたら『何言ってるの！』なんて、つれない言葉で現実に戻されました。何…
